• Siyez bulguru Türkiye’de ve aynı zamanda dünyada Fransa, Fas ve Yugoslavya’da yetişen bir bulgur türüne verilen isimdir. Ayrıca tarihine bakıldığında ilk evcilleştirilen buğday türü olduğu düşünülüyor.
  • Tiriticum Monococcum’dan elde edilen siyez bulguruna halk arasında “kaplıca” veya “kabulca” da denilmektedir. Siyez bulgurunun geçmişi 9 bin ile 10 bin yıl öncesine kadar dayandığı söyleniyor.
  • Üretimi zor ve değerli bir bulgur olduğundan Türkiye’de ve genel olarak dünyada üretiminin arttırılmasına ayrıca önem veriliyor. Kültür mirası olarak kabul edilen siyez bulguru vitamin açısından zengin ve aynı zamanda ender rastlanan bulgur türlerinden biri olma özelliğini taşıyor.
  • Türkiye’de en çok Kastamonu yöresinde bolca yetiştirilen ve üretimine fazlasıyla önem verilen Siyez bulgurundan yapılan ekşili pilavı mutlaka denemelisiniz. İnsan sağlığı için yadsınamaz faydaları vardır.

Değerlendirmeler

Henüz değerlendirme yapılmadı.

“Siyez Bulguru 1 kg” için yorum yapan ilk kişi siz olun

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Siyez Bulguru 1 kg
68,00

Stokta